Das Fleisch ist portioniert, vakuumverpackt und datiert. Spezialwünsche oder besondere Zuschnitte können bei frühzeitiger Bestellung berücksichtigt werden.
Mostbröckli ist luftgetrocknetes Rindfleisch, das mit Most und Gewürzen veredelt wird. Es überzeugt durch seinen würzigen, leicht süsslichen Geschmack und eignet sich perfekt als feine Spezialität zum Apéro.
Frisch gepresster Apfel- und Quittenmost aus eigenen Früchten – naturbelassen, regional und ideal für den täglichen Genuss.
Eine vielfältige Auswahl an hausgemachten Wurstwaren aus eigener Produktion. Dazu gehören verschiedene Bratwürste sowie Rohesswürste wie Hauswurst, Knobliwurst, Landjäger, Salami und Pfeffersalami – traditionell hergestellt und mit vollem Geschmack.
Haben Sie Interesse an einem Mischpaket oder möchten Sie Produkte vorbestellen? Nutzen Sie gerne das Kontaktformular. Wir informieren Sie über Verfügbarkeit, Abholtermine und aktuelle Angebote.
Da wir in kleinen Mengen produzieren und grossen Wert auf Qualität und Sorgfalt legen, empfehlen wir eine frühzeitige Bestellung.
Unser Hofladen ist als Selbstbedienungsladen eingerichtet und täglich zugänglich. Neben Hofprodukten, wie Linsen und Kirchererbsen aus eigenem Anbau, finden Sie auch eine Kaffeemaschine sowie einen Automaten für den unkomplizierten Einkauf direkt ab Hof.
Der Hofladen lädt zum kurzen Halt nach einer Wanderung oder einem Spaziergang rund um Schloss Wildenstein ein.
Unsere Tiere leben im Sommer auf der Weide und im Winter im Laufstall. Die Kälber wachsen bei ihren Müttern auf und trinken Milch direkt vom Euter. Gefüttert werden die Tiere hauptsächlich mit Gras und Heu.
Wir halten Angus- und Grauvieh und legen grossen Wert auf eine artgerechte und ruhige Haltung. Ein hoher Anteil an Biodiversitätsflächen gehört für uns ebenso dazu wie eine nachhaltige Bewirtschaftung unseres Hofes.
Für die Direktvermarktung setzen wir auf Hoftötung. Die Tiere bleiben dabei bis zuletzt in ihrer gewohnten Umgebung. Stress durch Transport, fremde Umgebung und lange Wartezeiten bleibt ihnen erspart. Der Ablauf erfolgt ruhig und respektvoll.
Neben der Tierhaltung bauen wir unter anderem Weizen, Speisehafer, Linsen, Kichererbsen und Sonnenblumen an.
Am Samstag, 15. August 2026 erwartet euch bei uns auf dem Hof Wildenstein ein unvergessliches spätsommerliches Mini-Openair. Geniesst einen stimmungsvollen Abend unter freiem Himmel – mit grossartiger Live-Musik, einer traumhaften Kulisse und bester Atmosphäre.
Mit dabei sind 8 Nüsse für Aschenbrödel und die The Pelicans aus Bubendorf, die für den passenden Soundtrack zu einem unvergesslichen Sommerabend sorgen.
Kommt vorbei, bringt eure Liebsten mit und erlebt gemeinsam Musik, Genuss und unvergessliche Momente.
Der Eintritt ist frei.